Name: Krabbensuppe mit Muscheln
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Zwiebeln; 1 EL Butter; 4 Würfel Krebs Suppen Paste; 150 gr. Crème fraîche; Salz Pfeffer; 200 gr Krabben; 200 gr Miesmuscheln; Dill zum Garnieren

Krabbensuppe mit Muscheln

25 Minleicht

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Ostfriesische Krabbensuppe

Zutaten für 8 Personen


Zwiebeln	3
Butter	1 EL
Krebs Suppen Paste	4 Würfel
Crème fraîche	150 gr.
Salz Pfeffer	etwas
Krabben	200 gr
Miesmuscheln	200 gr
Dill zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebeln schälen und fein würfeln Fett in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin unter Rühren andünsten. Mit ca. 1 3/4 l Wasser ablöschen aufkochen. Die Suppen Paste einrühren und unter Rühren 5-10 min. köcheln lassen. Suppe mit Creme fraiche verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabben und Muschelfleisch nur kurz darin erhitzen. Die Suppe mit Dill garnieren
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Rezept von C****s
vom 18.11.2008

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