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Schneebälle

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Schneebälle - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 12 Personen
Eier4
heiĂźes Wasser4 el
Zucker150 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Mehl100 gr.
Speisestärke100 gr.
Backpulver2 TL
Sahne500 gr.
Ananas1 Dose
Eierlikör1 Tasse
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
53 Min

  • 1.Eier mit Wasser steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, Mehl, Speisestärke und Backpulver unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 175°C ca.15 min backen. Den Kuchen noch warm in eine SchĂĽssel bröseln. Sahne steif schlagen, Ananas klein schneiden (0,5-1cm) und zusammen mit dem Eierlikör ĂĽber die Brösel geben und mit den Händen vermischen. Aus dieser Masse "Schneebälle" formen und in Kokosflocken wälzen. Ăśber Nacht im KĂĽhlschrank etwas fest werden lassen.

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