Knoblauch - Kartoffeln

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln mit der Schale putzen und im Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und Abkühlen lassen

  2.Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Olivenöl und die Butter in einer hohen Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln halbieren, und darin von allen Seiten Goldgelb braten .VORSICHT -SPRITZGEFAHR Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

  3.Kurz vor Ende des Garens die Knoblauchsscheiben hinzufügen und mitrösten bis auch der Knoblauch goldgelb ist.

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  Rezept von tronic4688
  vom 17.11.2008