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Einfacher Eierlikör

30 Minleicht
Einfacher Eierlikör - Rezept - Bild Nr. 17231

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb, Tetrapack1 kg
Kaffeesahne 10 %, Tetrapack1 kg
Puderzucker1 kg
Bourbon-Vanillezucker6 Päckchen
Prima Sprit 69,5%0,70 l
Doppelkorn 38%0,70 l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Puderzucker im Alkohol mittels Schneebesen oder Handmixer auflösen.

    2.Die Kaffesahne und den Vanillezucker unter rühren hinzufügen.

    3.Jetzt am besten auf einen Handmixer umsteigen. Das Eigelb unter rühren einlaufen lassen und so lange rühren, bis der Eierlikör schön homogen ist.

    4.Jetzt in Flaschen (0,75l) abfüllen und ab in den Kühlschrank oder sofort genießen. Ergibt rund vier Liter Eierlikör.

    5.Vorsicht, der geht schnell in den Kopf! ;-)

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    Rezept von Jevgeni
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