Gerösteter Salat
Bild 1 von 1 Gerösteter Salat 
Weitere Rezepte
Karotten-Kohlrabi-Salat mit einenm Orangen-Dressing
Orangen-Paprika-Huhn mit Süsskartoffelpüree
Gemüsepfanne bunt
mediteraner Gulascheintopf
Bunter Paprikasalat mit Zwiebeln
Kürbiscremesuppe
Veggi -Hirse-Gemüsepfanne mit Quorn
Hackfleischpfanne orientalisch mit Joghurtdip
Gefüllte Paprika
Paprika-Gurken-Schafskäse-Salat
Gefüllte Paprikaschoten auf Rosmarienkartoffeln an kalter Gurkensauce
Auberginensalat mit Sesam und frischer Minze- Schaschlik in selbstgemachter Sauce
Kartoffelgulasch
weißer Lollo mit leckerem Senfdressing
Zutaten für 4 Personen
| Paprika Bunt | 6 Stück |
| Kichererbsen | 2 Dosen |
| Karotten | 6 Stück |
| Olivenöl | etwas |
| Currypulver | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Petersilie | 1 Bund |
| Minze | 1 Bund |
| Granatapfel | 1 Stück |
| Feta | 200 Gramm |
| Dressing | |
|---|---|
| Olivenöl | 100 ml |
| Ahornsirup | 1 EL |
| Zitrone | 1 Stück |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 1 Std
1 Std 15 Min
1.Paprika halbieren und mit der Schale nach oben auf ein Backblech legen. Bei 220 Grad in den Ofen geben bis sich die Schale löst und leicht schwarz wird. Das dauert circa 25-30 Minuten. Anschließend aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann die Haut von der Paprika lösen und die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
2.Karotten schälen und in Stücke schneiden, mit den Kichererbsen auf ein Backblech geben und beides mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Curry marinieren. Bei 220 Grad ca 25 - 30 Minuten in den Ofen geben bis die Kichererbsen kross sind.
3.In der Zwischenzeit den Granatapfel entkernen, den Feta zerbröseln und die Kräuter fein hacken. Dressingzutaten gut vermischen.
4.Alle Zutaten zusammen mit dem Dressing in eine Schale geben und gut vermengen. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sikei
vom
Kommentare zu „Gerösteter Salat“