Gebackene Halwa mit Schokoeis

Zubereitung

• 1.Für das Schoko-Eis die Schokolade klein schneiden und mit der Sahne in einen Doppelkochtopf hineingeben, um die Schokolade sanft schmelzen zu können.

  2.Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, die anderen Zutaten hinzugeben und alles zusammenrühren.

  3.Köcheln lassen, bis die Mischung zwischen 70°C-80°C bekommt und dicker wird.

  4.Dann die Mischung in eine Eismaschine geben und die Maschine einschalten.

  5.In 40 Minuten ist das Eis bereit. Das Eis für später in den Gefrierschrank geben.

  6.Den Backofen auf 190°C Umluft oder 210°C Ober- Unterhitze vorheizen.

  7.Die Zutaten für das Halwa in einen Mixer hineingeben und sie zusammenrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

  8.Die Masse in einzelne backofenbeständige Förmchen gießen und sie in den Ofen schieben. 15 Minuten backen.

  9.Optional gefriergetrocknete Erdbeeren in einem Mixer pulverisieren.

  10.Das Schokoeis auf das heiße Halwa geben und ggf. mit den Erdbeeren und mit dem Butterwaffeln dekorieren und servieren.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 25.07.2023

  
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