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Salate: Wintersalat 2024

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Kopfsalat4 Blätter
Fenchel1 kleines Stück
Rote Bete gegart1 kleine Knolle
Melone1 Spalte
Petersilie1 Stengel
Buttermilch3 Esslöffel
Zitronensaft1 Spritzer
Honig flüssig1 Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas
Finn Crisp1 Scheibe

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Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Kopfsalat auf einem Teller auslegen, Fenchel darüber hobeln. Rote Bete und Melone in Würfel schneiden und über dem Fenchel verteilen.

    2.Buttermilch mit den übrigen Zutaten verrühren und über den Salat gießen. Eine halbe Stunde durchziehen lassen. Mit Petersilie und die in Stücke gebrochene Scheibe Finn Crisp bestreuen und servieren.

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    Rezept von lunapiena
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