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Krautnudeln

50 Minleicht
Krautnudeln - Rezept - Bild Nr. 16344

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch500 g
Zwiebeln2
Knoblauch2 Zehen
Bandnudeln500 g
Weißkohl500 g
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Kümmel nach Geschmack etwas
Öl zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Zwiebeln, Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch dazu geben und anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Weißkohl putzen, vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Den Kohl ebenfalls zum Hackfleisch geben und mitbraten. Da wir Kümmel mögen, habe ich welchen dazu gegeben. Nach Bedarf mit etwas Brühe ablöschen, damit nichts anbrennt.

    3.In einem großen Topf Salzwasser erhitzen und die Nudeln abkochen. Wenn das Kraut schön braun angebraten ist, die Nudeln abgießen, zum Hackfleisch in die Pfanne geben und gut untermischen. Alles noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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