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BiNe` S ORANGENKUCHEN

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Orangen2
Eier (L)3
Rohrzucker80 Gramm
Orangenmarmelade50 Gramm
Mandeln gemahlen200 Gramm
Speisstärke2 Esslöffel
Backpulver1 Esslöffel
Mandellikör50 ml
TOPPING :
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Orangen waschen & von einer Orange die Schale abreiben & von der anderen Orange mit einem Juilenneschneider die Schale spiralförmig abschneiden. Dann von den Orangen ca. 200 ml auspressen.

    2.Eier trennen & das Eiweiß mit 40 Gramm Rohrzucker steif schlagen.

    3.Das Eigelb mit dem restlichen Zucker verrühren. Marmelade, Orangesaft & Abrieb unterrühren. Mandeln, Likör, Stärke & Backpulver ebenfalls unterrühren.

    4.Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

    5.Eine Ø 20 cm Springform einfetten & den Teig einfüllen. Bei 170 Grad ca. 35 - 40 min. backen.

    6.Kuchen auskühlen lassen & mit Puderzucker & orangenstreifen dekorieren.

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    Rezept von Bine13100
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