Name: Beilage: Orangenrahm-Risotto
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 Gramm Reis; 100 ml Orangensaft frisch gepresst; 150 ml Sahne 30% Fett; 1 TL Pfeffer bunt; 1 ½ TL Schnittlauch; TL Muskatnuss; TL Piment; TL Currypulver gelb

Beilage: Orangenrahm-Risotto

22 Minleicht

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Beilage: Orangenrahm-Risotto - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person

Basic
Reis	30 Gramm
Orangensaft frisch gepresst	100 ml
Sahne 30% Fett	150 ml

Aromaträger
Pfeffer bunt	1 TL
Schnittlauch	1 ½ TL
Muskatnuss	0,20 TL
Piment	0,10 TL
Currypulver gelb	0,20 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 2 Min

Garzeit:: 15 Min

Ruhezeit:: 5 Min

Gesamtzeit:
22 Min

1.Die Hälfte des Orangesaft in einem Topf mit Reis zum Kochen bringen und mit ein Drittel der Sahne ablöschen wie zur Hälfte einkochen lassen
2.Restlichen Orangensaft und ein Drittel der Sahne zufügen und dem Aromaträger ca. 5 Minuten köcheln lassen
3.Restliche Sahne dazugeben wie weitere 5 Minuten ein reduzieren und auf ausgeschalteter Herdplatte ziehen lassen
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Rezept von widder1987
vom 30.01.2022

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