Name: Schinkennudeln mit Zucchini und Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Zucchini; 1 Stk. Zwiebel; 250 g Gekochter Schinken; 500 g Nudeln; 3 EL Butter; 400 g Passierte Tomaten; 1 TL Zucker; 100 g Schlagsahne; 4 EL Semmelbrösel; 2 EL gehackte Petersilie; Salz, Pfeffer

Schinkennudeln mit Zucchini und Tomatensauce

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Schinkennudeln mit Zucchini und Tomatensauce
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Schinkennudeln mit Zucchini und Tomatensauce - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zucchini	3 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Gekochter Schinken	250 g
Nudeln	500 g
Butter	3 EL
Passierte Tomaten	400 g
Zucker	1 TL
Schlagsahne	100 g
Semmelbrösel	4 EL
gehackte Petersilie	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zucchini waschen, putzen und längs halbieren oder vierteln. dann in Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Schinken würfeln.
2.Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser gar kochen. Inzwischen Zwiebel und Zucchini in einem weiten Topf in 1 EL heißer Butter andünsten. Passierte Tomaten zugeben, 3-4 Minuten köcheln lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Sahne einrühren. Schinken unterheben. Semmelbrösel in der übrigen heißen Butter (2 EL) kross braten, Petersilie unterheben.
3.Nudeln abgießen, mit der Tomaten-Zucchini-Soße mischen, mit Bröseln bestreuen und servieren. Rezept aus meine Familie und ich 9/2020
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von orangina077
vom 25.11.2021

Auch lecker

Kommentare zu „Schinkennudeln mit Zucchini und Tomatensauce“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich