Name: Coleslaw - Krautsalat - Mad Monkey Burgers
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Weißkohl; 250 g Karotten (geraspelt); 2 mittelgross Zwiebeln (feine Streifen); 2 Msp Kreuzkümmel; 2 TL Salz; 50 g Zucker; 2 TL (gehäuft) Paprikapulver (edelsüß); ½ TL Pfeffer; 2 TL (gehäuft) Senf mittelscharf (Bautzner); 2 EL Weißweinessig; 2 EL Zitronensaft; 60 ml Milch; 60 ml Buttermilch; 125 g Mayonnaise; 100 g saure Sahne

Coleslaw - Krautsalat - Mad Monkey Burgers

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Coleslaw - Krautsalat - Mad Monkey Burgers
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Coleslaw - Krautsalat - Mad Monkey Burgers - Rezept - Bild Nr. 13886

Weitere Rezepte

Zutaten für 10 Personen


Weißkohl	1 kg
Karotten (geraspelt)	250 g
Zwiebeln (feine Streifen)	2 mittelgross
Kreuzkümmel	2 Msp
Salz	2 TL
Zucker	50 g
Paprikapulver (edelsüß)	2 TL (gehäuft)
Pfeffer	½ TL
Senf mittelscharf (Bautzner)	2 TL (gehäuft)
Weißweinessig	2 EL
Zitronensaft	2 EL
Milch	60 ml
Buttermilch	60 ml
Mayonnaise	125 g
saure Sahne	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Weißkohl in dünne Streifen schneiden oder raspeln (je nach Gusto), Zwiebeln halbieren und dünne Streifen schneiden, Karotten raspeln.
2.Mit Zucker, Salz und Kreuzkümmel in großer Schale vermengen. 30 Minuten ruhen lassen.
3.Währenddessen restliche Zutaten im Messbecher mit Pürier- oder Küchenstab mixen und gleichmäßig über die Weißkohlmenge verteilen, noch einmal alles umrühren.
4.Ich würde ihn mindestens eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Wenigstens aber ein paar Stunden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von madmonkeyburgers
vom 02.04.2021

Auch lecker

Kommentare zu „Coleslaw - Krautsalat - Mad Monkey Burgers“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich