Salzkuchen
35 Minleicht
Bild 1 von 2 Salzkuchen 
Bild 2 von 2 Meine Variante. Verwendeter Teig ist das eigene Pizzateigrezept. 
Weitere Rezepte
Knoblauchfaltenbrot
Pesto-Brot
Salzkuchen
Topinambur-Quiche
Zwiebelkuchen
Nusszopf
Roggenmischbrot
Rosinenbrötchen aus Quark-Öl-Teig
Plätzchen - Shortbread
Gefülltes Brot II
Pikante Gemüse-Quiche
Abendbrot - Karottenkuchen
Mit Lauch und Käse gefülltes Weissbrot
Pikante Kürbis-Tarte mit Käse
Mandelschnitten
Frühstücks - Stangen
Gefüllter Striezel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Teig | |
|---|---|
| Weizenmehl 405 | 250 g |
| Margarine | 20 g |
| Hefe frisch | 10 g |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Milch | 90 g |
| Belag | |
|---|---|
| Saure Sahne | 400 g |
| Milch | 100 g |
| Eier | 3 |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer weiß | Etwas |
| Zucker | Prise |
| Kümmel ganz | Beliebig |
| Schnittlauch frisch | Beliebig |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1122 (268)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett17,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1122 (268)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate23,7 g
Fett17,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 20 Min
- Ruhezeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Die Zutaten für den Teig miteinander in einer Knetmaschine zu einem schönen Teig verarbeiten. Für 1-2 Stunden abgedeckt Ruhen lassen.
2.Für den Belag die Zutaten miteinander verrühren bis auf den Schnittlauch und den Kümmel.
3.Backofen auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Teig nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. In einer zuvor gebutterte 32cm Durchmesser fassenden Backform auslegen. Die Belag Masse einfüllen, mit frisch geschnittenem Schnittlauch und Kümmel bestreuen. Auf der 2.Schiene für 20min backen. Nach der Back-Zeit den Salzkuchen für 5 min in der Backform ruhen lassen bevor er angeschnitten wird.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Dibow2
vom
Kommentare zu „Salzkuchen“