Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
KAKAOTEIG : | |
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Eier (L) | 5 |
Kokosblütenzucker | 150 Gramm |
Pflanzenöl | 125 ml |
Wasser | 125 ml |
Backpulver | 2 Teelöffel |
Salz | 1 Prise |
Dinkel Mehl | 250 Gramm |
Backkakao | 50 Gramm |
EXTRAS : | |
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Puderzucker | etwas |
Beeren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)703 (168)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)703 (168)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett10,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eigelb & Eiweiß trennen. Das Eischnee mit einer Prise Salz steif schlagen.
2.Eigelb & Kokoszucker verrühren. Pflanzenöl & Wasser hinzufügen & 10 min. schaumig rühren.
3.Zuletzt Dinkel Mehl, Backkakao & Backpulver hinzufügen. Alles cremig rühren. Nun das Eiweiß unter den Kakaoteig heben.
4.Eine Backform 20 cm X 20 cm einfetten & mit Kokosblütenzucker bestreuen. Den Teig einfüllen.
5.Bei 160 Grad 60 min. backen.
6.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben & mit Beeren dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bine13100
vom
Kommentare zu „BiNe` S KAKAOKUCHEN“