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Rahmguss

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Sauerrahm200 g
Eier2 Stk.
Zucker3 EL
Zitronenschale, Abriebยฝ St
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Eier verquirlen bis die Farbe deutlich heller wird. Dann Feinzucker und den Abrieb von der Zitronenschale zufรผgen und weiter rรผhren bis sich der Zucker weitgehend aufgelรถst hat. Den Sauerrahm zufรผgen und verrรผhren.

    2.Kuchenboden mit Weckmehl bestreuen. Mit dem vorbereiteten Obst belegen. Den Rahmguss drรผbergieรŸen und verteilen. Beerenfrรผchte: Die Beeren zuvor zuckern (3-4 EL). Bei Johannisbeeren zuvor 1 Msp. Natron mit dem Zucker vermischen. Dann den Rahmguss zufรผgen, vermengen und schlieรŸlich auf den mit Weckmehl bestreuten Kuchenboden geben.

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    Rezept von Angesles
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