Name: Vegetarischer Nudelauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Spiralnudeln; 3 Stk. Vegetarische Mühlen Würstchen (Rügenwalder Mühle); 1 Stk. Zucchini; 1 Stk. Gurke, klein; 350 ml Milch; 2 Stk. Eier; 2 EL Mehl; 2 Prisen Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Chilipulver; Paniermehl; ggf. Butterflocken

Vegetarischer Nudelauflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spiralnudeln	500 g
Vegetarische Mühlen Würstchen (Rügenwalder Mühle)	3 Stk.
Zucchini	1 Stk.
Gurke, klein	1 Stk.
Milch	350 ml
Eier	2 Stk.
Mehl	2 EL
Salz	2 Prisen
Pfeffer	1 Prise
Chilipulver	1 Prise
Paniermehl	etwas
ggf. Butterflocken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 25 Min

Gesamtzeit:
40 Min

1.Nudeln normal kochen und abschütten - Wurst, Zucchini, Gurke in Scheiben schneiden.
2.Die Hälfte der Nudeln in eine Auflaufform geben - Wurst, Zucchini und Gurke dazu und mit restlichen Nudeln vermischen.
3.Milch, Mehl, Eier, Salz, Pfeffer, Chilipulver verquirlen. Paniermehl über die Nudeln streuen und Milchmix darübergeben. GGf. Butterflocken verteilen.
4.25-30 Minuten bei 225°C backen.
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Rezept von Nath1984
vom 17.12.2019

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