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Bürgerlicher Bauernsalat (kochbar Challenge 9.0 Sept.2019)

20 Minleicht
Bürgerlicher Bauernsalat (kochbar Challenge 9.0 Sept.2019) - Rezept - Bild Nr. 8822

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Drillinge600 Gramm
Äpfel2
Paprika orange2
Zwiebeln2
Krustenschinken300 Gramm
Kresse1 Beet
Salatkräuter½ Beutel
Öl1 ½ Esslöffel
Essig1 ½ Esslöffel
Wasser3 Esslöffel
Salz1 Prise
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Drillinge säubern in einen Mikrowellenbehälter füllen mit Wasser begiessen, zum Kochen bringen in der Mikrowelle. 600 Watt 7 Minuten garen und dann 5 Minuten stehen lassen.

    2.Äpfel, Paprikas, Zwiebeln waschen, schälen in Stücke schneiden. Krustenbratenscheiben auseinander zupfen und zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Abgekühlte Drillinge halbieren, vierteln.

    3.Kresse rupfen drüber verteilen, umrühren. Aus dem halben Beutel Salatkräuter eine Marinade mit Öl, Essig und Wasser mischen. Zufügen unterheben und mit Salz, schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. Kurz stehenlassen zum Durchziehen.

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