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Brownietorte

3 Std 40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
gehackte Walnรผsse100 Gramm
halbitter Schokolade gehackt250 Gramm
brauner Zucker175 Gramm
Butter125 Gramm
Salz1 Prise
Eier3 Stk.
Vanille Aroma1 Pรคckchen
Creme fraiche75 Gramm
Mehl75 Gramm
Backpulver1 ½ Teelรถffel
Gelantine5 Blatt
Himbeeren gefroren250 Gramm
Joghurt400 Gramm
Zucker75 Gramm
Sahne250 ml
Puderzucker2 Esslรถffel
Sahnesteif2502 Packungen
frische Frรผchte250 Gramm
Schokolade flรผssig50 Gramm
Sahne400 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 40 Min
  • 1.Butter und 125 gr Schokolade schmelzen ,Salz und Zucker zugeben und alles verrรผhren,in eine Schรผssel geben etwas abkรผhlen. Eier und Creme Fraicheund Vanillezucker zugeben. Rest Schokolade undWalnรผsse unterheben, Mehl und Backpulver mischen unterrรผhren.in eine 28cm mit Backpapier belegte Form geben und bei 185 Grad 40 min backen.

    2.Kuchen auf eine Tortenplatte legen ,einen Ring darum. Die gefr. Himbeeren pรผrieren, durch ein Sieb streichen,mit Joghurt und Zucker verrรผhren.Gelantine einweichen ,auflรถsen. Mit 2 Esslรถffel Joghurt verrรผhren unter den Rest Joghurt geben. 250 ml, Sahne steifschlagen unter die Himbeercreme geben.Creme auf den Boden geben und รผber Nacht in den Kรผhlschrank stellen.

    3.Am nรคchsten Tag 400 gr Sahne steifschlagen mit Puderzucker und Sahnesteif.Auf die Himbeercreme geben ,die frischen Frรผchte darauf und mit der flรผssigen Schokolade verzieren.

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    Rezept von millia
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