Halssteak überbacken
20 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Halssteak schön dick | 5 Stück |
| Schmand | 1 Becher |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Sahne | 1 Becher |
| Kloßteig | 750 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Käse geraspelt | 400 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate11,0 g
Fett11,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate11,0 g
Fett11,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Halssteak waschen,trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In einen Bräter legen, er sollte nicht zu groß sein. Den Becher Schmand und Creme Fraiche mischen und über die Steaks streichen.
2.Nun den Kloßteig über das Fleisch geben,so daß alles gut bedeckt ist. Sahne darüber gießen und für ca. 1 Stunde bei 170° in den Backofen geben. Nach ca. 1 Stunde den Käse darüber geben und noch 20-30 Minuten überbacken, bis der Käse hellbraun ist.
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vom
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