Name: Hackfleisch Eintopf, ungarisch - einfach - von elke42
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 350 g Rinderhack; genauso gut Lamm oder Hackfleisch halb und halb,; je nach Geschmack; 2 gepr. Knoblauchzehen; 3 Kartoffeln; 1 Dose Maiskörner; 1 Dose geschälte Tomaten; 1 grüne und eine rote Paprikaschote, gewürfelt; 1 Tasse Bouillon; 3 EL Oregano; 1 EL Paprika, edelsüß; 1 TL Paprika, scharf; 1 Prise Chiliflocken; 1 EL Öl, Salz und Pfeffer zum Abschmecken; 2 EL gehackte Petersilie

Hackfleisch-Eintopf, ungarisch

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack; genauso gut Lamm oder Hackfleisch halb und halb,	350 g
je nach Geschmack	etwas
gepr. Knoblauchzehen	2
Kartoffeln	3
Maiskörner	1 Dose
geschälte Tomaten	1 Dose
grüne und eine rote Paprikaschote, gewürfelt	1
Bouillon	1 Tasse
Oregano	3 EL
Paprika, edelsüß	1 EL
Paprika, scharf	1 TL
Chiliflocken	1 Prise
Öl, Salz und Pfeffer zum Abschmecken	1 EL
gehackte Petersilie	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Hackfleisch in 1 EL Öl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben. Danach die klein gewürfelten Kartoffeln, die ebenfalls gewürfelten Schoten, den Mais und die Tomaten zugeben und mit 1 Tasse Bouillon auffüllen. 30 Min. köcheln lassen.
2.Mit den Gewürzen abschmecken.
3.Zur Garnierung einen EL Crème fraiche auf jede Portion geben und mit Petersilie bestreuen.
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Rezept von elke42
vom 29.10.2008

Hackfleisch-Eintopf, ungarisch