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Cacik

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke1
Süzme Joghurt, türkisch 10% Fett350 Gramm
Knoblauchzehen gehackt2
Minze frisch gehackt3 Esslöffel
Chili frisch gehackt1
Olivenöl extra vergine3 Esslöffel
Paprikapulver scharf etwas
Salz und Pfeffer etwas
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Gurke schälen, längst halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit allen Zutaten vermischen und 1 Stunde kühl stellen.

    2.Süzme Yoghurt ist entwässert, enthält also kein Molke. In der Regel werden beim türkischen Zaziki die Gurken nicht geraspelt.

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