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Gurken-Melonen-Feta-Salat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurken frisch2 kleine
Charantais-Melonen½
Schalotten frisch2
Fetakäse200 g
Zitrone Fruchtsaft½
Balsamico Bianco6 EL
Olivenöl6 EL
Telly-Cherry-Pfeffer etwas
Meersalz aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Salatgurken waschen, etwas schälen was nicht schön ist, längs vierteln und Kernhaus enfernen, grob schneiden. Melone entkernen, schälen und würfeln. Schalotten schälen und in Streifen schneiden. Feta klein würfeln.

    2.Alles mit Balsamico, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marienieren und durchziehen lassen! Evtl. nochmal nachwürzen. Mehr braucht es wirklich nicht! Alles total aromatisch!!!!

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    Rezept von sTinsche
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