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Ein bunter erfrischender Salat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Vorbereitung von Obst und Gemรผse
Salat Gurke (a.d.Garten )1 halbe frische
Kopfsalat frisch1 viertel
Aprikosen frisch1 frische
Oliven mit Kern3 schwarze
Paprika Farbe nach Wahl1 halbe
Feta zerkrรผmelt1 Halber
Das Dressing
sรผรŸen Senf1 guten EรŸl.
feinen Essig nach Geschmack1 EรŸl.
Wasser1 EรŸl.
Leinsamen ร–l1 EรŸl.
Zucker1 Pr.
Salz und Pfeffer a.d. Mรผhle etwas
frische Krรคuter Vielleicht ein paar
Dazu
Baguette1 Stck.
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min
  • Gemรผse und Obst

    1.Den Salat waschen zerpflรผcken in eine weite Schรผssel geben . Die Paprika schรคle ich mit einem Spar Schรคler , und wรผrfle sie , die Gurke ebenfalls (kommt sie aus dem eigenen Garten so wie bei mir lass ich die Schale dran ) Kann man aber halten wie man mรถchte .

    2.Die Oliven entkerne ich (nehme bewusst die mit Kerne denn sie reifen natรผrlich schwarz ) Den Feta zerkrรผmel ich mit der Hand ( die ich natรผrlich zuvor gewaschen habe ) und streue ihn รผber den Salat , die Aprikosen entkerne ich und verteile sie ebenfalls . Man kann auch etwas Krรคuter dazu geben , wie man mag .

  • Das Dressing

    3.Wer einen Shaker hat benรผtzt den , doch es geht auch eine kleine Flasche mit Schraubverschluss . alles einfรผllen und krรคftig durch schรผtteln . รœber den Salat geben und locker mischen . Anrichten , wer mag gibt etwas dunklen Balsamico รผber den Salat , ein paar Scheiben Baguette dazu vielleicht ein Glaserl Roten oder weiรŸen und ein Sommer Abend klingt aus .

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