Zutaten fรผr 1 Personen
Vorbereitung von Obst und Gemรผse | |
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Salat Gurke (a.d.Garten ) | 1 halbe frische |
Kopfsalat frisch | 1 viertel |
Aprikosen frisch | 1 frische |
Oliven mit Kern | 3 schwarze |
Paprika Farbe nach Wahl | 1 halbe |
Feta zerkrรผmelt | 1 Halber |
Das Dressing | |
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sรผรen Senf | 1 guten Eรl. |
feinen Essig nach Geschmack | 1 Eรl. |
Wasser | 1 Eรl. |
Leinsamen รl | 1 Eรl. |
Zucker | 1 Pr. |
Salz und Pfeffer a.d. Mรผhle | etwas |
frische Krรคuter | Vielleicht ein paar |
Dazu | |
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Baguette | 1 Stck. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Garzeit:
- 15 Min
15 Min
Gemรผse und Obst
1.Den Salat waschen zerpflรผcken in eine weite Schรผssel geben . Die Paprika schรคle ich mit einem Spar Schรคler , und wรผrfle sie , die Gurke ebenfalls (kommt sie aus dem eigenen Garten so wie bei mir lass ich die Schale dran ) Kann man aber halten wie man mรถchte .
2.Die Oliven entkerne ich (nehme bewusst die mit Kerne denn sie reifen natรผrlich schwarz ) Den Feta zerkrรผmel ich mit der Hand ( die ich natรผrlich zuvor gewaschen habe ) und streue ihn รผber den Salat , die Aprikosen entkerne ich und verteile sie ebenfalls . Man kann auch etwas Krรคuter dazu geben , wie man mag .
Das Dressing
3.Wer einen Shaker hat benรผtzt den , doch es geht auch eine kleine Flasche mit Schraubverschluss . alles einfรผllen und krรคftig durch schรผtteln . รber den Salat geben und locker mischen . Anrichten , wer mag gibt etwas dunklen Balsamico รผber den Salat , ein paar Scheiben Baguette dazu vielleicht ein Glaserl Roten oder weiรen und ein Sommer Abend klingt aus .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schmetterling4
vom
Kommentare zu โEin bunter erfrischender Salatโ