Putenbrust mit Spargel überbacken

Zubereitung

• 1.Spargel schälen halbieren, Grüner Spargel ende abschneiden und halbieren, Schnittlauch klein hacken Fleisch in Streifen schneiden mit Salz Pfeffer und Paprika würzen

  2.Spargel in Wasser it Salz und Pfeffer 10 min Kochen Spargelwasser nicht weggeben

  3.Auflaufform einfetten hälfte des Spargel darin auslegen die Hälfte des Fleisches darauf legen dann den Rest des Spargels und wieder das Fleisches

  4.Sahne, mit 4 Schöpfkelllen voll Spargelbrühe Salz , Pfeffer, Muskat, und Maismehl mischen Schnittlac dazu geben und übeund über das Fleisch geben,

  5.mit geriebenem Käses bedecken und bei 180 grad ca. 30 - 40 min über backen

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  Rezept von Bettina76
  vom 20.04.2018

  
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