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Gemüsenudel super Lecker und schnell

leicht
Gemüsenudel super Lecker und schnell - Rezept - Bild Nr. 5247

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini1 mittelgrosse
Karotten2 mittelgrosse
Lauch / Porree1 dicke Stange
Gemüsebrühe¼ Liter
Sahne1 Becker
Knoblauch1 zehe
Salbei Blätter3 frische
Linguine400 gr.
Salz und bunter Pfeffer1 Prise
Parmesan frisch gerieben1 Esslöffel
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Ein schnelles Gericht mit grosser wirkung. Linguine mehr als al dente kochen.

    2.In der zwischenzeit 1/4 liter Gemüsebrühe kochen.Ich habe Tellofix.Ihr könnt auch einen Brühwürfel nehmen wenn Ihr wollt.

    3.Das Gemüse waschen und schälen, mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Den Lauch waschen und in Ringeschneiden Den Knoblauch ebenfals klein schneiden.

    4.Alles in einer Pfanne so braten bitte nur leicht braten ,daß das Gemüse noch bissfest ist.

    5.Dann die Linguine wenn sie fertig sind mit in die Pfanne geben.Die Gemüsebrühe untermischen,dann mit Sahne aufgießen. Salbeiblätter etwas zupfen dazugeben. Würzen mit Salz und Pfeffer wie Ihr wollt. Fertig

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    Rezept von Dreamcoon
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