Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Quinoa | 1 Tasse |
Wasser | 1 ½ Tasse |
Italienische Kräuter | 1 EL |
Hähnchenbrust | 2 Stk. |
Salz | 1 TL |
Pfeffer | 1 ½ TL |
Mehl | ½ Tasse |
Eier | 2 Stk. |
Tomatensoße | 1 Tasse |
Mozzarella gerieben | ½ Tasse |
Parmesan | 1 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Quinoa mit Wasser und den Kräutern zum Kochen bringen. Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2.Die Eier verquirlen und das Hähnchen zuerst in das Mehl, dann in das Ei und zuletzt in Quinoa tunken. Die fertig panierten Hähnchenbrustfilets für 20 Minuten im Ofen backen, dann Tomatensoße und geriebenen Käse darübergeben. Nochmals für 5 Minuten in den Ofen schieben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Rezepte-Videos
vom
Kommentare zu „Hähnchenbrust mit Quinoa“