Name: Mandel Spekulatius Backen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Mehl; 2 TL (gestrichen) Backpulver; 2 Stück Eier; 200 Gramm Butter; 100 Gramm Mandeln gemahlen; 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Msp Kardamon gemahlen; 2 Msp Nelken gemahlen; 1 TL Zimt; 1 Msp abgeriebene Zitronenschale; 4 EL Milch; Ausstechform; Puderzucker

Mandel Spekulatius

leicht

Bild 1 von 1 Mandel Spekulatius
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


Mehl	500 Gramm
Backpulver	2 TL (gestrichen)
Eier	2 Stück
Butter	200 Gramm
Mandeln gemahlen	100 Gramm
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Kardamon gemahlen	2 Msp
Nelken gemahlen	2 Msp
Zimt	1 TL
abgeriebene Zitronenschale	1 Msp
Milch	4 EL
Ausstechform	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Mehl sieben. Backpulver dazu. In die Mitte eine Vertiefung. Da hinein Zucker, Eier, Gewürze, VZ, Mandeln, Milch und Zitronenschale. Auf den Mehlrand die kalte Butter verteilen, durchkneten und für 3 Stunden kalt stellen. Den Teig dann 10 Minuten auf der Arbeitsplatte ruhen lassen. Dünn ausrollen und ausstechen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten auf 180 Grad OberOOberOberUnterhitze backen.
2.Ober-Unterhitze backen. Eventuell mit Puderzucker besteuben.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Schnecke67
vom 28.10.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Mandel Spekulatius“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich