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Apfelkuchen

leicht
Apfelkuchen - Rezept - Bild Nr. 3848

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Alsan oder Butter150 gr.
Rohrzucker oder Honig100 gr.
pürrierte Banane1 große
Meersalz1 Prise
Zitronenschale oder Orangenschale1 TL
Mandelmilch selbstgemacht50 ml
Dinkelmehl300 gr.
Weinsteinbackpulver3 TL
weiteres
gehackte Mandel50 gr.
geschälte Äpfel4 mittelgroße
Zimtpulver etwas
Aprikosenmarmelde200 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die oberen Zutaten zu einem Teig verarbeiten, in eine Springform geben und einen Rand hoch ziehen.

    2.Die Äpfel waschen, schälen und in Scheiben scheiden, diese kreisend überlappend auf den Teig geben, mit dem Zimt bestreuen und die Marmelade (macht sich gut wenn diese etwas erwärmt ist) darauf verteilen. Die Mandeln hacken und darauf verteilen und nun den Kuchen bei 180 Grad etwa 45 Minuten abbacken

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    Rezept von Forelle1962
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