Cheese Quesadilla

Zubereitung

• 1.Eine Tortilla vor sich hinlegen und mit Käse bestreuen. Wer kein Emmentaler mag, kann genausogut jeden anderen Käse mit einem guten Schmelzgrad verwenden. Typisch Amerikanisch wird es mit Prozesskäse. Den zweiten Tortilla auf den ersten und den Käse legen und gut andrücken.

  2.In einer Pfanne etwas Fett zerlassen, nicht zu heiß werden lassen. Die Quesadilla (beide Tortillas mit dem Käse dazwischen) in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldbraun anbraten lassen. Aufpassen das es nicht anbrennt!

  3.Nach der Zubereitung schnell servieren und essen ;) Passt gut zu Salat und Rührei.

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  Rezept von p****e
  vom 28.10.2008