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Bananenbrot

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Dinkel-Vollkornmehl240 g
Natron¾ TL
Salz1 Prise
Bananen2 Stk.
Ahornsirup125 ml
Apfelmus80 ml
Sojadrink ungesรผรŸt60 ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die trockenen Zutaten verrรผhren (Mehl + Natron + Salz). Die Bananen zerdrรผcken und mit Ahornsirup, Apfelmark und Sojadrink verrรผhren. Ich verwende immer ungesรผรŸtes Apfelmark. Durch den Ahornsirup und die Bananen wird das Brot schon sรผรŸ genug. Ist man ganz motiviert, kann man das auch selbst herstellen indem man einfach ร„pfel pรผriert. Gesรผnder wรคre es, aber meistens bin ich dann doch zu faul ;)

    2.Die flรผssigen zu den trockenen Zutaten mischen und dann in Fรถrmchen fรผllen. Es gibt so lรคngliche Mini-Brot-Fรถrmchen, aber Muffins tun es genauso gut! Das ganze kommt dann bei 160ยฐC HeiรŸluft fรผr 20 bis 25 Minuten in den Ofen. Guten Appetit!

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    Rezept von J****a
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