Spaghetti mit Sahnespinat und Parmesan a la Britta

Zubereitung

• 1.Die gefrorenen Spinatblöcke werden mit etwas kochendem Wasser im Topf aufgetaut und bei niedriger Pflamme unter rühren, ca.15min. gekocht. Die Spaghetti kommen ins sprudelnd kochende, salzige, Wasser und werden im offenen Topf bei mittlerer Hitze, insgesamt ca. 10min. gekocht. Bis sie al dente = bissfest sind. Die Spaghetti danach, über ein Sieb ausschütten. Dann in eine Schüssel geben. Zum Auffüllen, verwendet man eine Spaghetti- und Würstchenzange. Obendrüber, den Spinat und den geriebenen Parmesankäse. Dann ein Fürst Pückler Eis zum Nachtisch und : Buon Appetito !

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  Rezept von Britta1969
  vom 26.03.2017