Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Erdbeeren frisch | 200 Gramm |
Zucker | 50 Gramm |
Vanilleschote | 1 Stück |
Aceto Balsamico Crema | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate24,3 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Vanillestange auskratzen und das Mark mit Zucker vermischen. Die Erdbeeren waschen und den Vanillezucker darüber geben. Alles 10 Minuten stehen lassen.
2.Die saftenden Erdbeeren mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. 1 Tropfen Balsamico-Creme dazugeben. Gut gekühlt mit Champagner auffüllen.
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vom
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