Selbstgemachtes Basilikum-Pesto
20 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Basilikum | 1 Bund |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Pinienkern frisch | 3 EL |
| Olivenöl | 6 EL |
| Parmesan gehobelt | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2385 (569)
Eiweiß18 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett54,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2385 (569)
Eiweiß18 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett54,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Basilikum mit Knoblauch und Pinienkernen in einem Gefäß mit dem Mixer pürieren.
2.Reichlich Olivenöl zu der Masse hinzugeben, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
3.Den Parmesan darüber hobeln und nochmals alles fein pürieren.
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vom
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