Name: Tomatensalat mit Zwiebeln und Garnelen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1.000 Gramm Kirschtomaten Rispen; 100 Gramm Garnele frisch; 3 Stück Schalotten; 125 Milliliter Öl; 1 Teelöffel Senf extra scharf; ½ Teelöffel Salz; 1 Prise Zucker; 2 Teelöffel Basilikum getrocknet; 1 Prise Rosmarin; 1 Teelöffel Paprika scharf; 1 Prise Thymian getrocknet; 20 Gramm Tomatenmark; 25 Milliliter Balsamico Essig

Tomatensalat mit Zwiebeln und Garnelen

15 Minleicht

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Tomatensalat mit Zwiebeln und Garnelen - Rezept - Bild Nr. 227

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Zutaten für 2 Personen


Kirschtomaten Rispen	1000 Gramm
Garnele frisch	100 Gramm
Schalotten	3 Stück
Öl	125 Milliliter
Senf extra scharf	1 Teelöffel
Salz	½ Teelöffel
Zucker	1 Prise
Basilikum getrocknet	2 Teelöffel
Rosmarin	1 Prise
Paprika scharf	1 Teelöffel
Thymian getrocknet	1 Prise
Tomatenmark	20 Gramm
Balsamico Essig	25 Milliliter

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Kirschtomaten Halbieren und in eine Schüssel geben.
2.Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit den Garnelen zusammen kurz in der Pfanne anbraten, so dass die Garnelen leicht Braun werden und die Zwiebeln glasig werden. Dann zu den Tomaten in die Schüssel geben
3.Essig, Öl, Senf, Tomatenmark und Gewürze in einem Shaker zusammenmischen. Und zum guten Schluss in die Schüssel geben. Alles noch mal gut Umrühren dann 5 Min ruhen lassen. Danach noch mal Umrühren und Servieren.
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Rezept von RuaSean
vom 15.08.2016

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