Name: Holzfällersteak , Parmesankartoffeln + Mairübchen - Mix - Salat
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Holzfällersteak; 8 Stk. Pellkartoffeln; 50 g Parmesan gerieben; 1 Stk. Mairüben (Navetten); Eisbergsalat; 4 Stk. Datteltomaten; 4 Blatt Blutampfer; 4 Stk. Radieschen; 1 Teel. Senf; 1 Teelöffel Miracle Wip; 3 Esslöffel Rapsöl; 1 ½ Esslöffel Weinessig; Salz und Pfeffer; 1 Prise Zucker

Holzfällersteak , Parmesankartoffeln + Mairübchen - Mix - Salat

45 Minleicht

Bild 1 von 7 Holzfällersteak an Parmesankartoffeln
Bild 2 von 7 Pellkartoffeln
Bild 3 von 7 Kartoffel, schneiden mit Parmesan bestreuen.
Bild 4 von 7 Mairübchen, Radieschen, Spargel
Bild 5 von 7 Eisberg, Blutampfer
Bild 6 von 7 Holzfällersteak
Bild 7 von 7 Frisch aus dem Ofen
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Holzfällersteak , Parmesankartoffeln + Mairübchen - Mix - Salat - Rezept - Bild Nr. 6

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Zutaten für 2 Personen


Holzfällersteak	2 Stk.
Pellkartoffeln	8 Stk.
Parmesan gerieben	50 g

Salat :
Mairüben (Navetten)	1 Stk.
Eisbergsalat	etwas
Datteltomaten	4 Stk.
Blutampfer	4 Blatt
Radieschen	4 Stk.
Senf	1 Teel.
Miracle Wip	1 Teelöffel
Rapsöl	3 Esslöffel
Weinessig	1 ½ Esslöffel
Salz und Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Pellkartoffeln schälen in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
2.Parmesan über die Kartoffeln reiben. Würzen.
3.Mairübchen schälen, halbieren, hobeln. Salat, Blutampfer putzen, waschen. Tomaten waschen, schneiden.
4.Senf, Miracle Wip, Gewürze, Essig + Öl an die Mairübchen geben, durchheben. Grünen Teil kurz vorm servieren zufügen.
5.Fleisch auf Alu legen, grillen. Ca. 20 Min. In den Letzten 8 min. Kartoffel überbacken.
6.servieren
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Rezept von G****A
vom 11.05.2016

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