Gebratener Spargel mit Kirschtomaten
15 Minleicht
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Grüner Spargel, Zubereitung des Spargels
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spargel grün frisch | 1 kg |
| Kirschtomaten | 300 gr. |
| Oliven grün eingelegt | 100 gr. |
| Parmesan | etwas |
| Zitronensaft | Spritzer |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zuerst brät man den Spargel in Olivenöl an. Kirschtomaten und Oliven werden dazu gegeben. Wichtig ist, dass der Spargel nicht zu lange angebraten wird. Er soll schön knackig bleiben.
2.Anschließend wird alles mit geriebenem Parmesan bestreut. Ein Schuss Zitronensaft sorgt für die frische Note.
3.Zum Schluss wird alles nach Belieben mit Salz und Pfeffer gewürzt.
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