Möhrenkuchen
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Möhrenkuchen 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Möhren fein geraspelt | 300 g |
| Margarine | 60 g |
| Mandeln gemahlen | 100 g |
| Haferflocken gemahlen | 100 g |
| Zucker | 125 g |
| Mehl | 70 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Eier | 3 Stk. |
| Zitronensaft | Spritzer |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett15,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett15,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Butter und Zucker schaumig schlagen
2.Eier trennen und nach und nach die Eigelbe zur Masse geben
3.Möhren, Mandeln, Haferflocken und nach Geschmack Zitronensaft mit unterrühren
4.Backpulver mit Mehl mischen und unterrühren
5.Eiweiß steif schlagen, vorsichtig unter die Teigmasse heben und in eine 26 cm Springform füllen
6.bei 175 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 45 min backen
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vom
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