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Quittensaft

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quitte frisch5 Kilogramm
Zucker100 Gramm
Wasser etwas
Dampfentsafter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Quitten abreiben waschen und vierteln. In den Korb des Dampfentsafters geben Zucker darüber streuen. Wasser in den unteren Teil geben auf den Herd stellen zum Kochen bringen

    2.Entsaften dauert ca. 3 Std. Nach einer Stunde schon mal den ersten Saft abfüllen.

    3.Saft auf 70 Grad erhitzen und auf Flaschen ziehen

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    Rezept von Z****5
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