Name: Spirelli mit Erdnuss-Sauce
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Möhren; 500 g Brokkoli; 500 g Dinkelspirelli; 1 Stange Porree; 1 Knoblauchzehe; 3 El Erdnussmus; 100 ml Hafersahne; etwas Öl; 1 El Zitronensaft; 1 El Sojasoße; Pfeffer

Spirelli mit Erdnuss-Sauce

20 Minleicht

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Spirelli mit Erdnuss-Sauce - Rezept - Bild Nr. 3144

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Zutaten für 4 Personen


Möhren	2
Brokkoli	500 g
Dinkelspirelli	500 g
Porree	1 Stange
Knoblauchzehe	1
Erdnussmus	3 El
Hafersahne	100 ml
etwas Öl	etwas
Zitronensaft	1 El
Sojasoße	1 El
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Brokkoli in Röschen teilen. Möhren in Scheiben schneiden. Porree in Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
2.Spirelli wie gewohnt kochen, in den letzten 2 Minuten den Brokkoli und die Möhren mitkochen. Dann abgießen.
3.Öl in einem Wok erhitzen und darin den Porree und den Knoblauch andünsten. Erdnussmus und Hafersahne zufügen. Sojasauce und Zitronensaft einrühren.
4.Nudel-Gemüse-Mischung in die Erdnussauce geben und alles gut vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.
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Rezept von schneckenkind08
vom 19.12.2015

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