Knusper Makronen 50 Stück
50 Minleicht
Bild 1 von 4 Haferflocken + Mandeln rösten. 
Bild 2 von 4 Datteln, Orangeat, Zitronat, gewürfelt 
Bild 3 von 4 masse auf Backobladen geben. 
Bild 4 von 4 Backen ! 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Vorbereiten ,rösten : | |
|---|---|
| Haferflocken | 150 g |
| Mandeln gehobelt | 5 Esslöffel |
| Zucker | 3 Esslöffel |
| Eiweißmasse : | |
|---|---|
| Eiweiß | 3 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker fein | 150 g |
| Zimt gemahlen | 2 Messerspitze |
| Koriander frisch gemahlen | 1 Messerspitze |
| Zutaten würfeln: | |
|---|---|
| Datteln entsteint, gehackt | 3 Stk. |
| Cranberries getrocknet | 1 Esslöffel |
| Orangeat | 1 Esslöffel |
| Zitronat (Sukkade) | 1 Esslöffel |
| Kuvertüre weiß | 50 g |
| Backoblaten | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1599 (382)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate77,7 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1599 (382)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate77,7 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zuerst rösten wir mit Zucker Haferflocken + Mandeln, auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
2.Kuvertüre raspeln.
3.Datteln, Orangeat, Zitronat, Cranberries fein würfeln.
4.Eiweiß schlagen mit Salz, Zucker langsam einrießeln lassen, weiter schlagen. Aromen zugeben. Restliche Zutaten unterheben.
5.Backobladen auslegen, mit 2 Teel. kleine Häufchen auf setzen.
6.Backen bei 160 °C ca. 12-15 Min.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
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