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Brote : Schweizer Samichlaus ~ Brot

45 Minleicht
Brote : Schweizer Samichlaus ~ Brot - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
250 g Mandelkerne etwas
50 g Haselnußkerne etwas
50 g Orangeat etwas
2 Eier etwas
250 g Puderzucker etwas
1 Prise Salz etwas
1 TL Zimt etwas
1 Msp. Kardamom etwas
1 Msp. Nelkenpulver etwas
1 TL Hirschhornsalz etwas
abgeriebene Schale von ½ Zitrone und ½ Orange etwas
1 Ei etwas
300 g Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Mandeln und Nüsse grob reiben. Orangeat grob hacken. Eier mit Puderzucker und 2 EL Wasser schaumig rühren, alle Gewürze, Hirschhornsalz, Mandeln, Nüsse, Orangeat, Zitronen- und Orangenschale zugeben. Das gesiebte Mehl gut einarbeiten.

    2.Aus dem Teig 2 Rollen von 4-5 cm Durchmesser formen und auf ein gefettetes Backblech legen. Mit Ei bestreichen und bei 175° C ca. 45 Min. knusprig backen.

    3.Das noch heiße Gebäck mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.

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    Rezept von s****a
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