Heidesand

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten ( Mehl, Butterflöckchen, Zucker, Eier, Salz ) in eine Schüssel geben und mit den Händen gut verkneten. Aus dem Teig eine Kugel formen, vierteln und jeweils zu einer Rolle ( 3 cm dick ) formen, in Sichtfolie einpacken und ca. 30 Minuten in das Gefrierfach legen. Die Rollen in Zucker wälzen, mit einem scharfen Messen in Scheiben ( ca. ½ cm dick ) schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 – 12 Minuten hellbraun backen, abkühlen lassen und in Keksdosen geben.

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  Rezept von MausVoh
  vom 06.12.2016