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Exotischer - Winterlicher Fruchtsalat

1 Stdleicht
Exotischer - Winterlicher Fruchtsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Der Salat :
Ananas frisch geschält½ Stk.
Mango frisch geschält ohne Kern in achteln1 Stk.
Kiwi geschält in vierteln2 Stk.
Orangen geschält in vierteln1 Stk.
Äpfel Idared nicht geschält in achteln1 Stk.
Birne Kaiser Alexander nicht geschält in achteln1 Stk.
Limette Abrieb und Saft1 Stk.
Zucker braun Rohzucker3 EL
Rum Colonial3 EL
Die Sauce :
Passionsfrucht frisch1 Stk.
Granatapfel frisch1 Stk.
Bananen frisch ohne Schale in Scheiben2 Stk.
Pfefferminze frisch1 Bd

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Der Fruchtsalat richten :

    1.Ananas schälen, Strunk rausschneiden, in sechstel schneiden und dann in Plättchen. Mit alle Früchte gleich handeln. In einer adäquate Schüssel geben. Limette direct im F. Salat abreiben Saft auspressen zugeben. Mit Zucker bestreuen, Rum beigeben. Zugedeckt ca.30 Min.ziehen lassen.

  • In der Zwischenzeit :

    2.Passionsfrucht halbieren, Fleisch rauskratzen, in einer höhe Gefäss tun. Granatapfel vierteln, Kerne rauslösen, zu dem Passionsfrucht Fleisch geben und pürieren. Zu dem Salat geben. Alles gut durchmischen.

  • Servieren :

    3.Bananen Scheiben in der Salat geben. Pfefferminze waschen, trocken schütteln,6 schöne köpfe bei Seite stellen,den Rest hacken, auch zu der Salat geben, alles vorsichtig durchmischen. In Dessert Schallen verteilen mit Pfefferminze Köpfe garnieren. Ich habe noch 2 Kekse dazu serviert. Wie auf Bild 1.

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