Cookie Fudge

Zubereitung

• 1.Die Kekse grob zerkleinern. Die Schokolade in Stücke brechen.

• 2.Alle Zutaten, bis auf die Kekse in eine beschichtete Pfanne geben und bei schwachster Hitze unter ständigem rühren aufkochen lassen. Vorsicht die Masse brennt sehr schnell an.

• 3.Sobald die Schokolade geschmolzen ist, ca. 2-3 Min. weiterrühren, bis die Masse etwas andickt. Danach Die Pfanne vom Herd nehmen und die Keksstücke mit einem Löffel vorsichtig unter die Masse heben.

• 4.In eine Auflaufform Backpapier legen (zurecht schneiden) und die Masse darauf geben, verteilen und etwas glatt streichen.

• 5.Sobals die Masse abgekühlt ist, die Auflaufform mit Frischhaltefolie abdecken und für Mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

• 6.Zum servieren in kleine Würfel schneiden, da sie recht reichhaltig sind :-)

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  Rezept von hati
  vom 28.03.2015

  
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