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LOW CARB Pizza-Drio

leicht
LOW CARB Pizza-Drio - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Blumenkohl-Pizza-Boden:
Blumenkohl frisch150 g
Ei1
Emmentaler gerieben100 g
Gewürzsalz aus meinem KB1 Prise
Thunfisch-Pizza-Boden:
Thunfisch Konserve abgetropft75 g
Hüttenkäse Halbfettstufe100 g
Ei1
Gewürzsalz aus meinem KB1 Prise
Zucchini-Pizza-Boden:
Zucchini1 mittlere
Emmentaler gerieben100 g
Ei1
Gewürzsalz aus meinem KB1 Prise
Belag:
Nach Wunsch Geschmack! etwas
Bei mir wars:
Steinchampignon1
Zwiebel1 kleine
Mini- Paprika gelb1 kleine
Romatomaten2
Mozzarella1 Kugel
Hirschsalami etwas
Die Hitrschsalami kommt erst nach dem Backen drauf! :-) etwas
Pizzakräuter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Blumenkohl-Pizza-Boden:

    1.Blumenkohl sehr fein in der Küchenmaschine hobeln. 1 Minute in die Mikrowelle geben und in einem Sauberen Geschirrtuch gut ausdrücken! Mit Ei, Käse und Salz mischen! Auf 1/3 vom Backblech ausgelegt mit Backpapier geben!

  • Thunfisch-Pizza-Boden:

    2.Thunfisch gut ausdrücken, Hüttenkäse, Ei und Salz dazugeben und gut vermischen! Neben den Blumenkohl-Pizza-Boden geben!

  • Zucchini-Pizza-Boden:

    3.Zuchhini waschen, putzen und auch fein hobeln. Auch in einem sauberen Geschirrtuch mit einer Prise Salz ausdrücken und etwa 10 Minuten aufhängen. Dann nochmal gut ausdrücken! Mit Käse, Ei und Salz mischen und als letztes zu den 2 Pizzaböden streichen!

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen!

    4.Pizzaböden etwa 20-25 Minuten backen!

  • Belegen:

    5.Nach Geschmack mit Pilzen, Schinken, Mozzarella..... belegen und nochmal 10 Minuten backen!

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