Knoblauchschnitzel
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Knoblauchschnitzel 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweineschnitzel paniert gebraten | 2 Stück |
| Knoblauchzehen gepresst | 6 Stück |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Rotwein trocken | 100 ml |
| Brühe gekörnt | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwiebeln in Ringe schneiden und im Olivenöl anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und etwas einreduzieren lassen. Hernach die gekörnte Brühe dazu geben und weiter köcheln lassen. Dann den gepressten Knoblauch dazugeben alles gut weich werden lassen. Dann das ganze noch etwas abschmecken und auf den Schnitzeln verteilen. Daz passen meine Ofenkartoffeln (siehe KB)
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vom
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