Name: Knoblauchschnitzel
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Schweineschnitzel paniert gebraten; 6 Stück Knoblauchzehen gepresst; 2 Stück Zwiebel; 100 ml Rotwein trocken; 1 TL Brühe gekörnt; Pfeffer aus der Mühle; Salz

Knoblauchschnitzel

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Schweineschnitzel paniert gebraten	2 Stück
Knoblauchzehen gepresst	6 Stück
Zwiebel	2 Stück
Rotwein trocken	100 ml
Brühe gekörnt	1 TL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Zwiebeln in Ringe schneiden und im Olivenöl anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und etwas einreduzieren lassen. Hernach die gekörnte Brühe dazu geben und weiter köcheln lassen. Dann den gepressten Knoblauch dazugeben alles gut weich werden lassen. Dann das ganze noch etwas abschmecken und auf den Schnitzeln verteilen. Daz passen meine Ofenkartoffeln (siehe KB)
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Rezept von Vochallensis
vom 01.03.2015

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