Name: Linzer Schnitten
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 200 g brauner Zucker; 1 EL Vanillezucker; 500 g Mehl; 200 g Haselnüsse; 1 EL Backpulver; 1 TL Zimt; 1 Tasse Kaffee; 1 Prise Salz; Preiselbeermarmelade; 4 Eier

Linzer Schnitten

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter	250 g
Zucker	200 g
brauner Zucker	200 g
Vanillezucker	1 EL
Mehl	500 g
Haselnüsse	200 g
Backpulver	1 EL
Zimt	1 TL
Kaffee	1 Tasse
Salz	1 Prise
Preiselbeermarmelade	etwas
Eier	4

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eiklar zu Schnee schlagen. Butter mit Zucker, braunem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Kaffee unterrühren. Mehl, Nüsse, Backpulver und Zimt vermischen und unterrühren. Eischnee unterziehen
2.4/5 des Teiges auf ein kleines Backblech streichen und bei 180 °C Ober/Unterhitze für 20 min backen. Marmelade auf den Teig streichen und mit dem Rest des Teiges ein Gitter aufspritzen. Nochmals 20 min backen
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Rezept von Conny1967
vom 21.02.2015

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