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Dessert: SAHNE - JOGHURT mit Mangosauce

2 Std 20 Minleicht
Dessert: SAHNE - JOGHURT mit Mangosauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zutaten:
Joghurt, stichfest300 gr.
Salz1 Prise
Zucker fein1 EL
Sahne 30% Fett200 gr.
Vanille-Puderzucker -eigene Herst.-2 EL
Mango reif, frisch1
Orangenzucker -eigene Herst.-1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

  • Vorbereitung:

    1.Mango mit dem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch in kleinen Stücken vom Kern schneiden. Fruchtfleisch mit 1 EL Vanillepuderzucker und 1 TL Orangenzucker vermischen und mit dem Stabmixer sehr fein pürieren.

    2.Joghurt mit 1 EL Zucker und der Prise Salz cremig aufschlagen. Die Sahne mit 1 EL Vanillepuderzucker (langsam einrieseln lassen) sehr steif aufschlagen. 4 Glasschälchen (Gläser) bereit stellen.

  • Zubereitung:

    3.Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter den Joghurt mischen ... am Besten mit einem Teigschaber. Den Sahnejoghurt auf die Schälchen (Gläser) verteilen. Die Mangosauce auf den Sahnejoghurt gießen ... und für ca. 2 Std. in die Kühlung stellen.

    4.Die Zubereitung geht schnell ... schmeckt erfrischend und überaus lecker.

    5.Auf den Fotos sind 5 Gläschen zu sehen. Hätte aber nur 4 gebraucht ;-)

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