Chili con Carne

Zubereitung

• 1.Öl erhitzen und als erstes das Hackfleisch anbraten, es darf ruhig am Topf unten etwas ankleben und ein wenig Röstaroma entwickeln, dauert ein wenig bis das ganze Wasser verdunstet ist.

  2.DIe Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben und glasig andünsten.

  3.Den Mais und die Bohnen abtropfen lasssen und mit den gehackten Tomaten, in den Topf geben.

  4.Chilishoten und den Paprika kleinschneiden und ebenfalls in den Topf.

  5.Jetzt nur noch alles mit den Gewürzen abschmecken. Mit dem Sambal lieber etwas vorsichtiger sein und je nach Wunsch lieber später nach eigenem empfinden nachwürzen.

  6.Am besten schmeckt es natürlich mit einem frischen Baguette

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  Rezept von Immo1974
  vom 12.02.2015

  
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