1. Home
  2. Rezept

  3. Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-)

Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-)

leicht
Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-) - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Suppengemüse1 Bund
Zwiebel frisch1
Knoblauchzehen2
Kartoffeln festkochend300 g
Rinderhackfleisch200 g
Curry½ TL
Glücks-Gewürzblütenzubereitung1 TL
Pul Biber etwas
Kräutersalz mit Bärlauch ... RZ in meinem KB etwas
Tomatenmark2 EL
Rinderbrühe500 ml
Öl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gemüse, Zwiebel und Knoblauch schälen/putzen und klein hacken bzw. schneiden. (Sellerie in kleine Würfel, Möhren in Scheiben, Porree in Ringe, Kartoffeln in Würfel)

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hineingeben und glasig dünsten, dann Knobi dazugeben, dann Möhren und Sellerie, zuletzt Porree und Kartoffeln.

    3.Danach die Gewürze und Tomatenmark hineingeben und einige Minuten unter Rühren mitdünsten.

    4.Nun mit Brühe auffüllen, aufkochen lassen, Herd auf kleine Stufe stellen und mit Deckel 15-20 Minuten leicht köcheln lassen.

    5.Währenddessen Hackfleisch in einer zweiten (kleinen) Pfanne leicht anbraten. Dann in die erste Pfanne geben. Ohne Deckel nochmals ca. 10 Minuten köcheln lassen.

    6.Mit gehackter Petersilie bestreuen und diese etwas unterrühren.

    7.GLÜCKs-Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Zwiebelstücke, Basilikum, rosa Pfeffer, Orangenschale, Oregano, rote Rübenstücke, Ringelblumen, Meersalz, Süssholz

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von rainbow3
    vom
    Profilbild von rainbow3

Auch lecker

Kommentare zu „Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-)“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich